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Al Cornaro anche studenti in cattedra

Giulia ed Elena De Faveri, Giorgia Argenton e Valentina di Maria, allieve di quinta Sala e Vendita del CORNARO si sono date appuntamento il 15 e 17 marzo nelle aule di degustazione ASPIAG dei centri INTERSPAR di Sarmeola e Albignasego in provincia di  Padova, per due lezioni speciali, questa volta dalla parte della cattedra, guidate dal  prof. Simone Bonato.  

Le due serate di miscelazione rientravano in un programma di lezioni ben più ampio, relative alla produzione e analisi sensoriale di distillati e prodotti DESPAR, tra i quali i ben noti prodotti della DISTILLERIA BONAVENTURA MASCHIO.

I drink miscelati per una platea di 40 corsisti sono stati i classici Martini Cocktail, Negroni, Margarita e Gin Tonic, proposti anche in varianti e versioni diverse.

Le serate sono state coordinate dal mastro distillatore dell’azienda Bonaventura Maschio Stefano Baseotto, che ha diretto l’evento con la professionalità che lo distingue nel settore della distillazione e analisi sensoriale, della quale ha dato ampia ed esaustiva lezione nei corsi tenuti.

Le allieve hanno saputo coordinarsi in un evento dinamico, che ha previsto la miscelazione e il servizio dei drink dimostrando professionalità, raccogliendo il plauso dei corsisti e confermando che i percorsi di Alternanza Scuola Lavoro, previsti dall’istituto, sono vincenti sul piano della formazione umana e professionale degli studenti.

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