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Gara Nazionale Istituti Professionali Alberghieri 2015 - 2016

Il Cornaro come per tradizione sul podio, grazie all’allievo Boscaro Giovanni della IV B SV, classificatosi terzo nella competizione nazionale degli istituti alberghieri, patrocinata dal ministero della pubblica istruzione.

L’edizione di quest’anno si è tenuta presso l’istituto Virigilio Donadio di Dronero Cuneo e ha visto ben 39 istituti partecipanti. Giovanni si è distinto nella competizione di Sala e Vendita, che ha visto mettere in campo conoscenze e competenze relative a prodotti, gastronomia e vini del cuneese, abilità di mise en place, bere miscelato e somellerie piemontese. Al concorso si sono distinti anche Guerra Enrico della classe IV C ENO nella competizione di cucina e Rorato Ludovica della classe IV D in front office e accoglienza.

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